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美味又好吃的蛋炒饭制做方法,以下是教程

发布时间:2019-11-08 13:02
  蛋炒饭在家庭早餐占据重要的地位,蛋炒饭的做法多种,有存蛋炒饭,就是只加鸡蛋不加别的辅料,那样做出来的炒饭我感觉吃起来太腻人,还没太大的营养,像我们山东这边的蛋炒饭就很特别啦,一般都是搭配各种瓜果蔬菜作为辅料,这种炒饭吃起来香而不腻,特别深受小朋友们的喜爱,营养搭配的特别完美,早餐吗必须营养充足,补足了营养我们才会有更多的体力去完成个人的梦想,好了不给大家说太多了,如果大家有问题欢迎在下方给小编留言,我会第一时间回复你们,下面让我们一起瞧瞧这山东的蛋炒饭是怎么制作的吧!
  【蛋炒饭】
 
  下方给大家推荐小编另一个号做的菜谱欢迎大家多多关注噢!
 
  家常炸酱面最好吃的做法,酱香浓郁筋道滑溜好吃到你都不想放下筷!
 
  【主料】
 
  胡萝卜1根,黄瓜1根,
 
  隔夜的米饭一碗,鸡蛋2个,
 
  葱花20克,食盐2克,
 
  鸡精1克,色拉油适量。
 
  【制作方法】
 
  准备黄瓜1根,胡萝卜1根,鸡蛋2个,隔夜的米饭1碗,葱花20克。
  2.胡萝卜,黄瓜切小丁备用。
  3.鸡蛋打成鸡蛋液备用。
  4.锅里烧油,油温7成热下入鸡蛋液。
  5.将鸡蛋煎炒至表面微黄盛出备用。
  6.在起锅烧油,油热下入葱花翻炒出香味。
  7.下入米饭小火慢慢翻炒,翻炒至米饭全部闪开在锅中。
  8.放入食盐,鸡精进行调味,把调料慢慢的翻拌均匀。
  9.放入炒好的鸡蛋快速翻炒均匀。
  10.放入胡萝卜丁,黄瓜丁。
  11.将胡萝卜,黄瓜,翻炒至断生就可以出锅了。
  12.盛入盘中一道美味的早餐蛋炒饭就可以享用了!
  【小提示】
 
  1.炒鸡蛋的时候要多放油,将油温烧制7层热在下入鸡蛋快速翻炒,炒完鸡蛋将多余的油控出,这样炒出来的鸡蛋软嫩好吃。
 
  2.炒米饭的时候要用小火慢慢翻炒,火候太大米饭容易炒焦,里面的水分不能快速的炒干!
 
  3.胡萝卜,黄瓜,下入锅中不要炒的太厉害,炒至大概1分钟左右就可以,炒的太厉害营养会流失,吃起来就不香脆了!